Comme promis voici la recette des mini quiches sans pâte 
Dans un grand bol mélanger 4 œufs entier 
150. Gr de gruyère râpé
Une brique de crème fraîche semi -épaisse de 20cl
Ajouter du saumon fumé coupé en petits morceaux ( ou allumettes lardon )
Mélanger le tout et mettre dans un plat en flexipan ( photo ci-dessous)
Mettre au four à 200 degrés pendant 10minutes 
Bon apéro 
Et à bientôt 
Christine Berthou Boucton